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高压锅炖羊肉汤技巧

往锅里加适量水,加水量差不多和羊肉相平,基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。盖好高压锅盖,上灶开火,用大火煮开后,转小火炖15-20分钟。

/6 分步阅读步骤将买来的羊肉或者羊排用水浸泡半天,中间多换几次水(去掉一些血水)。2/6步骤 然后放锅里煮,放上几片姜,煮开后撇掉浮沫子。

锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,去除血水,浮沫捞出。红白萝卜洗净切块备用。高压锅放适量清水,然后放如、入焯过水的羊骨头,放入准备好的萝卜,八角,花椒,香叶,姜,葱,辣椒。

胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。烧一锅水,加姜,酒,等水开了后,将羊肉放下去,看羊肉变色后,就捞出,再洗去血水,沫子。

发布于 2024-02-12 10:35:08
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