蒜苔直播销售技巧揭秘，提升销量的关键策略

今年山东各地蒜苔价格及未来几天的走势

到了4月2日卖蒜苔的时候，价格已经降到了5元/斤了，相比前几天7-8元/斤的价格，降幅较大。不过这些蒜苔相对多一些，大概200斤左右，卖了900多元。

根据我对蒜苔的了解，目前金乡蒜薹地头收购均价是0.59元/斤，其中兰陵蒜薹日均收购价是73元/斤。

最近应该是北方地区大蒜种植基地迟熟种类的蒜薹发售的时节，但是蒜薹价钱却出现了下降的状况，现阶段蒜薹的收购价均值在6元上下一斤，农贸批发市场厂家批发在2元上下一斤，对比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了许多。

山东蒜苔收获时间山东蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤4-6元左右。

采摘蒜苔的技巧及注意事项

第三，避免将蒜苔过度剪短，以免对蒜薹的生长造成不良影响。最后，采摘完蒜苔后，可以用清水冲洗并晾干，储存在阴凉通风处，以保持其新鲜度。蒜苔采摘时要选择适宜的植株，轻轻剪断，并储存好以保持新鲜。

就是提拉采抽法，在蒜薹长成后。要在晴天的中午前后至下午3时来采薹。一个手捏住蒜薹上部距离假茎口3～5厘米的地方，斜向上拉直蒜薹，用力必须均匀，等蒜薹在假茎中断裂发出了轻微的响声的时候，然后迅速的抽出蒜薹。

抽薹前管理：蒜薹分化是从春季大蒜烂母后开始的，冀中南地区一般在4月上旬，此时要浇好春天第一水并亩追施尿素10公斤，4月底至5月初，蒜薹露帽后连浇两水，亩追尿素15公斤，保持土壤湿润，促进蒜薹生长。

用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子，不要划得太深。放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣。然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就断了。

蒜苔的采收注意事项 采苔时间 蒜苔采收要及时，不能过早也不能过晚。一般要求抽苔，在蒜台外露5―2寸时立即采摘。而大蒜则在抽苔30天上下，便可采摘。

采收蒜薹有下列几点需要注意：采收蒜薹时要求尽量保护大蒜的功能叶片，防止旗叶被拔下，影响蒜头生长。采收时要根据成熟程度，在适当部位折断。

蒜薹价格不错,大蒜价格目前还行,可蒜农为什么高兴不起来?

1、资金炒作 每年小品种的农产品，都是资金炒作的重点关注对象，葱姜蒜，这些常用调味品更是炒作的热点，资金囤积居奇，部分炒蒜者甚至年收入过千万。市场价格变化不是消费者选择的，是客商为了自己利益最大化而定好的。

2、今年大蒜行情不如去年的原因，一是种植面积比去年扩大，产量很高。去年由于大蒜行情好，价格很高，蒜农种植利润空间大，一般蒜农经济效益很好。因此，去年大蒜行情好，刺激了蒜农，导致今年大蒜种植面积增加，产量势必比去年高。

3、大蒜的品种有很多，比如常见的蒜苔大蒜（蒜苔早，蒜头小）、早熟蒜、晚熟蒜等，蒜苔上市时间越早，价格也就越高。其二，播种时间早晚。即便是同样的大蒜品种，如果播种时间有早有晚，蒜苔的成熟上市时间也有早有晚。

4、在这样的情况下，大蒜的库存一直非常大，导致供应过剩，价格持续下跌。其三是因为某些大蒜供应商胡乱投资。在大蒜市场中，仍然存在者一些投机者，他们也影响了大蒜的价格。也正因为这几个原因，大蒜价格才会遭遇“过山车”。

蒜薹是什么种出来的?是怎么抽出来?蒜苔的种植方法介绍!

蒜薹是大蒜种出来的，一般大蒜播种后，生长50-60天左右就会在中央部分长出细长的茎。其包括花茎和总苞两部分，通常每一头大蒜可以抽出1-2根蒜苔。

蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。大蒜长成后会抽穗开花准备繁殖，这个花茎就是“蒜薹”，通常每一头大蒜可以抽出1～2根儿蒜薹。

蒜苔是大蒜长出来的，属于大蒜的花茎。蒜苔长到20厘米左右时，便可进行采收。如果想留种，则可让蒜苔继续生长，一个月后蒜苔便可开出白色的花朵。花朵凋谢后，便可结出蒜种。

直接抽苔法：只需一手掐假茎基部，手轻轻上提，即可将蒜苔顺利抽出，对植株、蒜苔的机械损伤少。这种方法需要一定的保护措施， 否则会伤害手部皮肤。划苔法：划苔法一般用在蒜苔产量高、蒜苔长、难抽的大蒜品种。

工具/材料 蒜苗、小刀。方法/步骤 用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子，不要划得太深。放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣。

蒜苔是通过蒜瓣种植出来的。一般是选在春夏季节播种种植，准备好优质的大蒜种子，要求蒜粒饱满，表面光滑，无伤痕的蒜种，提前晒种处理好。

蒜苔为什么有红帽和白帽之分?买蒜苔该怎么选?

1、红帽蒜瓣含有更少的水分和更多的纤维，所以当烹饪时，它们尝起来又平又辣。白帽蒜苔水分多，纤维少，吃起来很脆。

2、选择白帽蒜苔：因为白帽蒜苔吃起来又甜又脆，不容易老。红帽子的蒜苔质量和口感差很多，但比白帽子的便宜很多。

3、红蒜苔成熟的相对晚点，主要还是为蒜的生长，平时买的蒜就是这个，必须提前拔出来，不然会吸收蒜的水分和营养成分，这时候是蒜苔上市的出售的季节，口感相对有点软，而且辣中有点涩，价格相比便宜点。

蒜苔怎么挑选好吃的

1、看颜色，上部呈翠绿色，下部呈乳白色才是正常的，如果发黄了或者其他不正常的颜色尽量不要购买。看水分，尽量选择水灵灵饱满的蒜苔，如果脱水发蔫了说明放置很久了。尽量选择白帽蒜苔，白帽蒜苔比红帽蒜苔口感好很多。

2、挑选蒜苔时，看它的颜色，上部呈翠绿色，下部呈乳白色才是正常的，如果发黄了或者其他不正常的颜色尽量不要购买，尽量选择水灵灵饱满的蒜苔，如果脱水发蔫了说明放置很久了。

3、首先看蒜苔会不会发焉，这是最明显的方法了，如果表面发焉，或者头尾枯萎，这样的蒜苔肯定不新鲜，水分都流失了，肯定不好吃。要买就挑选那些圆润整齐的蒜苔，看着饱满，水分多。

4、看粗细：过细的蒜苔吃起来味道不浓，过粗的难以煮熟且咬不动，中等粗细的蒜苔味道最佳。“蒜苔”其实是“蒜薹”。是蒜在成熟之后从植株的正中间生长出来的花茎。如图：中间那个硬硬的，圆柱形的就是蒜薹了。

5、选择白帽蒜苔：因为白帽蒜苔吃起来又甜又脆，不容易老。红帽子的蒜苔质量和口感差很多，但比白帽子的便宜很多。