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苏州枇杷什么时候上市苏州太湖枇杷采摘攻略

采摘时间：5月-6月 俗话说得好，小满枇杷半坡黄，每年5月至6月是白玉枇杷、白沙枇杷大量上市的季节。被誉为“果中之皇”的枇杷口感酸甜，还能“润五脏，滋心肺”，良效多多。

苏州枇杷采摘期：5月中旬-6月（仅供参考枇杷采摘小知识如何挑选到好吃的枇杷？首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的~建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。

苏州枇杷四月下旬至五月中旬上市，具体的看枇杷的品种及当年的气候决定。

枇杷怎么剥皮小技巧

1、枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。

2、枇杷洗净后从头部（靠近梗，较瘦的一端）开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。从尾部（较肥的一端）开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。

3、直接法 对于比较成熟的枇杷，皮与果肉可以直接剥开。 可以从靠近尾部一端，从上往下的慢慢剥开。这是最简单的剥皮方法。 刮皮刀法 有些品种的枇杷成熟后，质地还是比较硬的，建议洗净后，用刮皮刀去皮。

怎么选购枇杷才甜?

看枇杷底座：选枇杷要看枇杷底座，底座形状长开，越接近五角星形状的越是成熟，枇杷越是鲜甜多汁；底座聚集为一点的，则果实没长开，一般汁液比较少，味道也淡些。

看形状：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。

挑选枇杷首先要看枇杷颜色，成熟枇杷的颜色是橙色或者是金黄色的；其次看枇杷外形，圆圆的，摸起来肉鼓鼓的比较甜；还要看枇杷的软硬，软一些的成熟度和口感都较好；看枇杷皮的绒毛，绒毛可以保护枇杷。