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小米锅巴是怎么制作的?1、孜然小米黑芝麻锅巴准备材料：小米、黑芝麻、生粉、孜然、油、盐。小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行。叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看个人口味)。揉成团。...
红米饭做锅巴需要发酵吗?1、做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。...
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